Este año Chile es la sede oficial del Mercado de Industrias Culturales del Sur, MICSUR (del Mercosur), la instancia más importante para potenciar las industrias creativas: éstas son los sectores de actividad organizada que tienen como objeto principal la producción o la reproducción, la promoción, la difusión y la comercialización de bienes, servicios y actividades de contenido cultural, artístico o patrimonial.
Y nuestro Catering Social fue elegido para realizar el evento gastronómico del día de la inauguración, el pasado miércoles 17 en el Museo de Arte Contemporáneo.
Estuvimos a cargo de la coordinación de las preparaciones culinarias representativas de Perú, Colombia, Ecuador, Argentina, Uruguay y por supuesto de Chile junto a Chefs Chile, Equipo de Competencia Culinarias de Chile, de la barra de vinos y pisco sour junto a La Vinoteca, del servicio junto a Ñam Talentos dando oportunidades a jóvenes egresadas y egresados de nuestro programa de formación BootCamp de servicio Academia Ñam y de la decoración donde sorprendimos con un mapa de Chile de 12 metros, entre otros.
Una oportunidad única y de la cual estamos tremendamente agradecidos.