Talento y Sabor se tomaron el Desafío Maido de Liceos Ñam 2025

La edición 2025 del Desafío Ñam Maido concluyó con una jornada marcada por el entusiasmo, la creatividad y el talento juvenil. En esta versión participaron 32 liceos, alcanzando a 2.457 jóvenes de todo el país. De ellos, 108 estudiantes se inscribieron para competir y solo 10 finalistas llegaron a la instancia decisiva.

La gran ganadora fue Yomaraily Valdez, estudiante del Colegio Obispo Rafael Lira Infante de Quilpué, quien se quedó con el primer lugar y obtuvo como premio una pasantía en Maido, reconocido como Mejor Restaurante del Mundo 2025. Un logro que destaca su dedicación y potencial en el mundo gastronómico.

La actividad, realizada en la sede Bellavista de AIEP, también permitió visibilizar el compromiso docente. En la ocasión, Marcela González Vega, jefa de Gastronomía del Liceo Bicentenario Alemán Politécnico Albert Einstein, fue reconocida como ganadora del Desafío Ñam Mil y Mater Iniciativa, premio que resalta su motivación, entrega y trabajo constante con sus estudiantes.

El evento contó con el apoyo de Zurich Chile, aliado clave para el desarrollo del programa Liceos Ñam. Su colaboración ha sido fundamental para la consolidación de estas instancias formativas que impulsan a jóvenes talentos de todo el país.

El jurado estuvo compuesto por destacadas figuras del rubro gastronómico: Camila Moreno (FGS), Kurt Schmidt (99 / Prima Bar), Carlos Labrín (La Mar Santiago) y Sebastián Jara (Karai), quienes evaluaron el desempeño de los finalistas y aportaron su experiencia para elegir a los ganadores.

Asimismo, se agradeció el apoyo de las instituciones y profesionales que donaron premios para los participantes, entre ellos Ciencia y Cocina, Nicolás Gárate, R Divertimento, La Vinoteca, Karai W Santiago y La Popular Pizza y Pan, quienes hicieron posible enriquecer la experiencia formativa de los estudiantes.

Desde Ñam, se felicita a los 10 finalistas, destacando su energía, creatividad y deseos de aprender. Sin duda, esta vivencia marcará un hito en su formación y futuro profesional.

La organización ya anunció que el Desafío Ñam volverá el próximo año, prometiendo más sabor, más talento y más oportunidades para las nuevas generaciones gastronómicas.