El ecosistema digital Ñam de Fundación Gastronomía Social gana el Premio Avonni de Innovación Social 2025

En una ceremonia que reunió a autoridades, líderes del ecosistema de innovación y representantes del mundo académico y empresarial, Ñam – la plataforma impulsada por Fundación Gastronomía Social– fue reconocida con el Premio Avonni 2025 en la categoría Innovación Social, consolidándose como una de las iniciativas más transformadoras del país.

La XVIII edición del Premio Nacional de Innovación Avonni, organizada por ForoInnovación en conjunto con el Ministerio de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación, El Mercurio y TVN, distinguió a 17 proyectos que hoy están cambiando Chile y la región. La ministra de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación, Aisén Etcheverry; la ministra de Medio Ambiente, Maisa Rojas; y el subsecretario de Redes Asistenciales, Bernardo Martorell, fueron parte de las autoridades presentes en la ceremonia.

Más de 700 proyectos de todo el país fueron postulados este año al premio, que reconoce 12 categorías clave para el desarrollo sostenible, entre ellas Alimentación Equilibrada, Educación, Energía, Acción Climática, Ciudad Nueva, Salud y Minería. Tras un proceso de 8 meses, un amplio equipo de evaluadores y un jurado especializado eligieron a los ganadores por su capacidad de generar impacto ambiental, económico y social.

Ñam: innovación social desde la gastronomía

La iniciativa premiada, Ecosistema Ñam, destaca por ser una plataforma gastronómica que integra formación híbrida, acceso a empleo, microaprendizaje y herramientas motivacionales para enfrentar tres desafíos urgentes en Chile: la crisis de empleo juvenil, la informalidad laboral y la salud mental.

A través de un modelo que combina educación digital, trabajo colaborativo y una red activa de empleadores del rubro gastronómico, Ñam ha logrado abrir oportunidades reales para jóvenes en contextos de vulnerabilidad, demostrando que la gastronomía puede ser motor de cambio social, cultural y económico.

Con este reconocimiento, el Premio Avonni valida el rol del proyecto como referente en innovación con propósito, proyectando su expansión e impacto en los próximos años.

Ñam se suma así al selecto grupo de iniciativas que hoy lideran la transformación del país desde la creatividad, la colaboración y la justicia social.